Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun

 Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun  - Hari ulang tahun memang menjadi momen yang spesial bagi kebanyakan orang, seiring dengan hal tersebut, maka berbagai persiapan dalam menyambut hari spesial tersebut juga harus dilakukan secara matang, khususnya dalam mempersiapkan kue yang tentunya berkaitan erat dengan perayaan itu.

Mempersiapkan kue ulang tahun yang benar-benar spesial, tentu harus terlebih dahulu mengetahui resep dan cara membuat kue ulang tahun, meskipun kue yang hendak akan dibuat hanyalah dalam bentuk sederhana, namun memiliki arti yang sangat penting untuk menemani pesta ulang tahun Anda.

resep dan cara membuat kue ulang tahun sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Untuk melanjutkan tulisan terdahulu tentang cara membuat agar-agar yang sudah dipublikasikan kepada Anda, maka pada kesempatan kali ini akan dipublikasikan resep dan cara membuat kue ulang tahun sederhana yang tentunya bisa Anda pelajari dan sekaligus Anda aplikasikan ketika hari ulang tahun Anda atau sahabat Anda menjelang tiba.

Adapun resep dan tahapan-tahapan pembuatan kue ulang tahun sederhana tersebut, secara lengkap bisa Anda pelajari seperti yang akan dipaparkan berikut dibawah ini:

Resep Kue Ulang Tahun   

    100 gr tepung terigu   
    1 sdm sponge-28   
    8 butir telur   
    60 gr cokelat bubuk   
    40 gr tepung maizena   
    100 gr mentega (lelehkan)   
    200 gr gula pasir   
    1/4 sdt vanili ( jika suka )   
    500 gr whipped cream (kocok kaku)   
    10 buah strawberry segar   
    100 gr dark cooking cokelat   
    1 kaleng buah cherry atau strawberry

Cara Membuat Kue Ulang Tahun

    Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena   
    Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang   
    Masukkan campuran tepung sambil diayak   
    Aduk hingga tercampur rata   
    Masukkan mentega. Aduk rata   
    Masukkan dalam loyang bulan 20cm   
    Panggang hingga matang. Dinginkan   
    Potong melintang menjadi 3 bagian   
    Basahi dengan air cherry   
    Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua   
    Letakkan lapisan ketiga   
    Balut dengan olesan whipped cream tipis saja,   
    Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.

Continue reading →

Resep Kue Ulang Tahun (Tart Coklat Kacang)

Resep Kue Ulang Tahun (Tart Coklat Kacang)
Bahan :
- 250 gram putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram gula pasir
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 125 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 30 gram margarin, dilelehkan
- 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan yang lain :
- 150 gram mentega putih
- 25 gram margarin
- 150 gram susu kental manis putih
- 50 gram selai kacang krimi
- 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat cake:
1. Cake : kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambail dikocok mengembang
2. masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan gula tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair
3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit samabil diaduk perlahan
4. Tuang di loyang diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin
5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan
6. Oleskan: kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Masukkan susu kental manis putih. Kocok rata. Tambahkan selai kacang dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata
7. Ratakan permukaan cake. Oleskan dengan olesan. Hias dengan sisa olesan.
8. Untuk untuk 16 potong.

Continue reading →

Resep Kue Tart untuk Kue Ulang Tahun

Resep kue ultah dan tips memasak kue ulangtahun - Merayakan ulang tahun dengan tart ultah pasti sudah banyak kita lakukan. Umumnya perayaan ulang tahun selalu dengan kue ultah yang menyemarakkannya.

Tentu, perayaan ulang tahun akan semakin bermakna jika kita berkumpul bersama dengan teman dan keluarga sekaligus mengucapkan selamat ulang tahun. Ok, karena penasaran sama kue tart yang biasa diberikan oleh orang saat ulang tahun, kali ini admin kemonbaca berusaha mencari informasi tentang resep kue ulang tahun.

Nah, hasil pencarian dibeberapa situs resep makanan menunjukkan bahwa pembuatan kue ulang tahun yang termasuk kue basah ini sedikit rumit jika dibandingkan dengan pembuatan nasi goreng ayam sebelumnya. Bahkan lebih sulit dibanding dengan resep pancake sebelumnya.

Akan tetapi, tidak salah jika suatu saat anda ingin memasak kue ulang tahun melakukannya dengan resep terbaik seperti dibawah ini.

 1. Resep Kue Tart untuk Kue Ulang Tahun
Bahan tart :

    6 butir telur
    125 gram gula pasir
    1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
    125 gram tepung terigu protein sedang
    15 gram susu bubuk
    ½ sendok teh baking powder
    125 gram margarin, dilelehkan
    400 gram buttercream untuk olesan



Bahan isi :

     100 ml susu cair
     250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
     100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :

    100 ml susu cair
    1 sendok makan madu
    200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
    Whipped Cream

Bahan sirup (aduk rata):

    2 sendok makan gula pasir
    2 sendok makan air hangat
    1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Tart  :

    Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
    Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
    Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
    Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
    Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
    Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
    Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
    Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
    Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

Continue reading →