RESEP SIOMAYBAHAN:
600 gram daging ayam, potong dadu
300 gram udang dikupas, potong dadu
50 gram jamur shitake, potong dadu
60 lembar kulit pangsit
10 gram kaldu ayam bubuk (chicken powder)
3,5 gram garam
80 gram gula pasir
10 gram merica putih
10 gram minyak bawang
70 gram tepung kentang
40 gram minyak wijen
CARA MEMBUAT SIOMAY (China) :
1. Aduk sampai bahan tercampur rata dan beri mnyak bawang
2. Potong kulit pangsit berbentuk bulat
3. Bungkus adonan tadi dengan kulit pangsit, lalu kukus sampai matang
